アジア食材探しの旅〜新大久保・１〜タイ食材ならアジアスーパーストア
richgirlです。
先日ママ飲み会を新大久保で開催しました。
飲み会の前にタイ人ママと一緒にアジア食材店めぐりをしました。
コリアンタウンで有名な新大久保ですが、韓国、そして中国だけでなく各国食材が一気に手に入るグローサリーストアが集まっています。
タイ人ママはオンラインでアジアスーパーストアを利用していて、
オンラインでは買いにくいフレッシュなハーブを買いたいとのこと。
アジアスーパーストアは「アジア」とありますが、メインはタイ食材。
さらにベトナム系もあります。でも以前行ったタンハーには全然かないませんでした。ニョクマムとフォー系の麺類と春巻きの皮くらいかなあ。
アジアスーパーストアですが直接店舗に行く価値はあります！！
スパイスは豊富だし、安い。何より手に入りにくいフレッシュハーブがたくさん。
パクチーはもちろん、コブミカンの葉、レモングラス、トムヤムクンがすぐ作れるハーブのセット、タイのにんにく、、その他タイ人ママにいろいろ聞きましたが充実してましたよ〜。ココナッツまるごともあります！ココナッツジュースが作れるなんて盛り上がる〜！！
そんなわけで、わたしはいくつか初心者向けのものを購入。
ココナッツミルク、グリーンカレーペースト、トムヤムクンmix、タイの醤油。
タイの醤油は使ったことがないのですが、ベトナム醤油にハマったので信頼のマギーブランドを購入。
ココナッツミルクは種類がいくつかあるんですが、タイ人ママが「コレ！」と言ったものにしました。どれを買っていいかわからないので助かりました。
そのほか、レモングラスとコブミカンの葉。コブミカンの葉はトムヤムクンにもカレーにも入れると風味が違うので、すごく嬉しいです。
レモングラスは水栽培で簡単に育ちます。伸びたものを料理に使ったり、レモングラスティーにするといい香りで癒されます〜さっぱりいい香りで今の季節本当に美味しく感じるお茶です！
ああ楽しいな。
さらに私たちは新大久保駅前に軒を連ねるハラルフードショップへ足を伸ばしました。
