東京で一番美味しい!?ベトナム料理屋さん「ベトナムちゃん」に行ってきた・１
こんにちは！richgirlです。
春休み家族ベトナム旅行に向けていろいろと準備しています。
うちの子供たちは苦手な食べ物が多く
特に野菜、果物、魚類の苦手な上の子がベトナムで食べるものはあるのか!?
と不安になりました。
代表的なベトナム料理といえばまずはフォー、春巻き。
これは、他のアジア料理に比べて子供も食べやすい。
さらに、フランス領だったこともあり「パン」が美味しいと評判のベトナム。
実はこれがベトナム旅行にGoを出した理由のひとつにもなりました。
食べるものが無くても、まずはパンがあればひとまず生きていける我が子。
でも現地では私もできるだけ現地のものを楽しみたい！！！
なのでひとまずベトナム料理になれてもらおうと思い
子供たちにとっては初体験なので、
都内でも評判の店に行きたいなあ〜と思いました。
ベトナム料理といえば、
私は蒲田の「ミ・レイ」が今までで一番美味しかった店です。
どんな店もそこそこ美味しいね、というベトナム料理。
他のアジア料理よりも地味というか、あっさりしているというか
そこがいいとこなんですけど特別大好き！な世界ではなく。
けれど「ミ・レイ」に行った時の感覚。
鮮やかなんです。料理が。見た目ではないですよ。
香りが「鮮やか」なんです。フレッシュに口の中で弾ける。
だからこの味付けなんだ、このソースなんだと思いました。
でもうちから蒲田は遠いんです。しかもミ・レイは夜から営業。
無理して子供を連れていくところではないなと思いました。
あと、あの香りはパクチーとかミントとかフルで使ったからこそ
味わえる料理。うちの子供は楽しめません。
それでは、と大久保の「ベトナムちゃん」に行ってみることにしました。
こちらは完全に初めて。どうなることやら？？
つづき
